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5香味炖啤酒鸡的做法

2019-05-13 16:53:30 | 来源: 食材

工  艺:炖口  味:5香味难  度:初中水平人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:30分钟

炖啤酒鸡的主料:鸡600克、啤酒1000克

炖啤酒鸡的辅料:花生油40克、料酒10克、味精3克、白沙糖5克、大葱30克、姜15克

炖啤酒鸡的做法:1、 将小鸡洗净,剁成3厘米见方的块,放入开水中氽透,捞出,控净水份

2、 勺内放花生油烧热,放入葱段、姜块煸出香味来,倒入鸡块炒至断生,烹入料酒,继续煸炒,加入250克鸡汤、啤酒、精盐、味精,用白糖调成浅黄色,小火炖至鸡肉酥烂时去掉葱、姜,出勺装大汤碗便可

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