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小笼蒸佛手的做法

2019-05-16 18:24:18 | 来源: 汤羹

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小笼蒸佛手的材料:

猪手尖、红椒粒 粽叶、料酒 葱 姜 蒜 精盐 味精 热油

小笼蒸佛手的做法:

1.将猪手尖漂洗干净、斩成小块,加料酒拌匀,用调料调味。

2.蒸笼垫上粽叶,放入拌味后的猪手尖,急火蒸烂熟,撒上红椒粒,淋入热油便可。

注意事项

1.蒸猪手尖要1气蒸熟、蒸烂,才能到达成菜软糯的要求。

2.蒸制菜肴时,火力要猛。

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