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豉香小刀鱼的做法

2019-05-17 00:15:58 | 来源: 小吃

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主料: 小刀鱼 青红尖椒

辅料: 大蒜仔 生姜 鸡蛋

调料: 生粉(或面粉) 瓶装豆豉酱 香葱豉香小刀鱼的做法1、青红尖椒去蒂洗净,切成细圈;大蒜仔、生姜、香葱切末;

2、小刀鱼洗净沥干水分,用少量盐、生抽、白胡椒粉腌制入味;1个鸡蛋打散,放少许盐、白胡椒粉搅拌均匀;入好味的小刀鱼在生粉(或面粉7月热卖SUV就这8台,总有一台适合你!
)里打几个滚,周身沾上粉,再放入鸡蛋液里沾上鸡蛋,在热油里炸至表面微黄,外焦里嫩,捞出沥干油备用;

3、另起中青报:鹰爸公学的生存土壤是什么
炒锅,倒1点炸鱼的油,爆香蒜末、姜末、豆豉酱,入青红椒圈,加少量盐,炒至辣椒67成熟,倒入炸好的小刀鱼,淋1点生抽、老抽,炒至辣椒断生,撒1点香葱末,放1点白糖提鲜,便可起锅装盘。

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