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盘点4月最好的养生食谱

2019-05-16 23:19:08 | 来源: 小吃

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不知不觉已到4月,此时春季的尾巴已邻近,也是肝旺之时,要少食酸性食品,否则会使肝火更旺,伤及脾胃。此时可以多食1些性味甘平的食品。所以,4月养生可以多食樱桃、韭菜、菠菜、葱、姜、蒜蜂蜜、山药、春笋等有助于春季养生的食品。

盘点4月最好的养生食谱

营养原则

1、选择热量较高的主食,并注意补充足够的蛋白质:早春时节,气温仍较寒冷,人体为了御寒要消耗1定的能量来保持基础体温,同时由于寒冷的刺激可以使体内的蛋白质分解加速,致使机体抵抗力下落而致病。

2、增甘少酸的原则:春季肝旺之时,要少食酸性食品,否则会使肝姐弟俩被父母“遗弃”幼儿园 哭诉:想回家(图)
火更旺,导致脾胃的消化、滨海公交重污染天增加车次
吸收功能降落,影响人体健康。

3、宜食抗病抗毒性的食品,并注意补充足够维生素:春季,气温变化较大,细菌、病毒等微生物开始繁殖,活力增强,容易侵犯人体而致病。因此,在饮食上应摄取足够的维生素和无机盐。

菜心炒虾皮

【做法】白菜心洗净切成段,虾皮3汤勺用水略冲洗。炒锅上火,放油烧热,加入虾皮,适当蒜蓉,白菜心炒匀,炒至菜熟,不需调味便可上桌。此菜有开胃,润肺的功效,其丰富的钙,磷,蛋白质及维生素对体弱乏力,腰酸足软有1定的疗效。秋冬,早春食用最好。

桃仁拌芹菜

【做法】芹菜取嫩茎洗净,入沸水锅烫断生,捞出用冷开水激凉沥干,加盐、味精、麻油拌和;核桃仁用麻油炒熟,放在芹菜上,食用吃拌用,此菜滋补肝肾、乌发、降血压、适用春季。

黑木耳炒猪肝

【做法】黑木耳泡发洗净撕朵。猪肝洗净切薄片,在水淀粉中抓芡均匀,在热水中焯1下。将猪肝下入8成热的油锅中,加料酒,葱末,姜丝,精盐煸炒至 熟,倒出。锅留底油,用旺火将木耳炒至亮滑透香,倒回猪肝,加味精,香油炒匀即成。此菜为最好补血,ChinaJoy开幕论坛-上海7成游戏从业者是研发人员
补肝肾,明目之菜肴,4季咸宜。

川贝雪梨炖猪肺

【做法】将川贝、雪梨去皮,切成1厘米的方块;猪肺洗净,挤去泡沫,切成长2厘米的块。将川贝,猪肺,雪梨共置沙锅内,加入冰糖,水适当,置武火上烧沸,用文火炖2小时即成。有除痰、润肺、镇咳等功效,还适用于老年人无痰热咳等症。

荠菜百页卷

【做法】荠菜洗净烧熟切成末,加炸熟的松仁、盐、味精、麻油拌和,百页1切2用滚水烫泡后冷开水激凉沥干,摊放在洁净的砧板上,1端放荠菜馅,卷成长卷,斜切成收装碟。此菜明目、降压。适用春季。

枸杞春笋肉丝

【做法】将猪瘦肉洗净切成丝;春笋切成一样的丝,炒锅上火,放花生油烧热,将肉丝、笋丝同时下锅炒散,下料酒、白糖、酱油、盐、味精翻炒搅匀,投入枸杞再翻炒几下,微沸淋入麻油即成。此菜适用于肾虚眼花,视觉模糊,体弱乏力等症,冬春两季食用最好。#p#副标题#e#

春韭炒蛤仁

【做法】蛤蜊入沸水锅烫至壳微张,剥壳取肉,韭菜洗净切段,入油锅熘炒,放入蛤肉,加盐、味精炒熟即成。此菜滋阴健胃,适用春季。

姜汁菠菜

【做法】菠菜拣洗净,入沸水锅(加油和盐)烫熟捞出,加姜汁(姜末加冷开水、盐、味精调成)、麻油拌和即成。此菜脆嫩清口,养血上血,通利肠胃,上海酒,合适春季。

核桃仁炒春韭

【做法】核桃仁用麻油炒香,韭菜洗净切段,入油锅炒熟,加盐、味精调味后,放桃仁炒匀即成。此菜补肾壮阳,合适春季。

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