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姜蒜香汁菠菜的做法

2019-05-14 16:45:42 | 来源: 凉菜

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适当的生抽、蚝油、淀粉和清水调成料汁。

锅内加水滴入少量植物油,大火烧开,放入菠菜,焯烫至菠菜变软,捞出菠菜。

焯烫好的菠菜过凉水。

把菠菜过剩的水挤净。

将菠菜去根切成段,切好的菠菜摆放在盘中。

炒锅倒油烧热,放入蒜末、姜末和剁椒,小火炒香。

倒入调味汁,中火烧开,熬至汤汁变浓便可。

熬好的姜蒜香汁淋在菠菜上便可

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

1、菠菜根不要摘去,这样焯烫菠菜的时候比较容易把菠菜夹出来。

2、剁椒、生抽、蚝油都有盐分,所以这个菜千万不需要另外加盐分。

3、焯烫菠菜的时候往水里滴1些植物油,能是焯烫过的菠菜色彩鲜明。

4、给菠菜挤水的时候手劲1定要小,否则容易把菠菜挤烂。

5、菠菜根如果比较嫩,可留下1起食用。

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